L’Idrolato o acqua distillata, trasformata in vapore, viene fatta passare attraverso la pianta o parte di essa più o meno tagliata che estrapola i principi attivi. Questo vapore viene fatto raffreddare, poi, in una serpentina e si ritrasforma in una miscela di acqua ed essenze.
Le essenze, o oli essenziali, vengono prelevati ma l’acqua, in questo processo, si arricchisce dei principi attivi idrosolubili della pianta e diventa idrolato.
Le acque vengono usate sia per preparazioni alimentari sia per un uso cosmetico, apprezzate soprattutto da coloro che non amano l’alcol dei profumi e/o desiderano un prodotto delicato.
Anche di queste acque L’Aromoteca ne produce e ne importa alcune certificate biologiche.
